Actividad 2. Condimentando los recuerdos

Actividad 2. Condimentando los recuerdos

Actividad 2. Condimentando los recuerdos 254 357 Leolenguas Universidad de Oviedo

ACTIVIDAD 2.

Condimentando los recuerdos: recetas de cocina con historia
Autor: Vicente E. Montes Nogales

INTRODUCCIÓN

Para esta actividad nos apoyamos en fragmentos de dos relatos cortos de la ecuatoguineana Ángela Nzandi. Ha sido nuestra intención poner en práctica diferentes destrezas, por ello incluimos ejercicios de comprensión oral y escrita y de expresión oral y escrita que contienen soluciones. Abordamos diversas cuestiones a las que aluden los textos literarios, como las sesiones narrativas, las costumbres, algunos estereotipos vinculados al género o las contradicciones que encierran algunas sociedades. Hemos añadido ejercicios léxicos y gramaticales, prestando una especial atención a la expresión del pasado. Consideramos que esta actividad puede ser utilizada a partir de un nivel B1 (MCER).

COMPRENSIÓN ESCRITA

Lea el siguiente párrafo para informarse acerca de Ángela Nzambi:

Ángela NzandiBakale nace en Lía, en Guinea Ecuatorial. Tras haber comenzado su formación universitaria en Malabo, la continúa en Valencia, donde concluye sus estudios de Ciencias Empresariales. Para su producción literaria ha elegido principalmente el relato corto, en el que las situaciones que viven sus personajes y sus detenidos y atentos pensamientos conducen al lector a reflexionar no solo acerca de África o de la diáspora africana, sino sobre el ser humano en general. En la actualidad, esta autora combina la escritura con su labor en el Comité Español de Ayuda al Refugiado (CEAR).

EXPRESIÓN ORAL

Antes de leer el primer fragmento de un relato de Ángela Nzambi, responda a las preguntas siguientes:

1. ¿Le gusta contar historias o prefieres que se las cuenten?
2. ¿Qué tipo de historias le gusta contar o que le cuenten? ¿Cuentos? ¿Resúmenes de libros? ¿Resúmenes de películas?
3. ¿Existen contadores profesionales en su pueblo, región o país?
4. ¿Prefiere leer relatos, que se los cuenten oralmente o ver películas?
5. ¿Cómo dan comienzo y concluyen los cuentos que ha escuchado?

  • COMPRENSIÓN ESCRITA

    Lea con atención el texto. A continuación, preste atención a la explicación gramatical y realice luego los ejercicios de expresión escrita.

    En Ngulsi cenábamos sentados alrededor del fuego de leña en la cocina, a salvo del frescor³ de las tardes de la época seca, cada cual con su plato sobre los muslos. Chinde aprovechaba el momento para deleitarnos4 con alguna historia. Entretanto la escuchaba y veía los colores que producía la leña5 al quemarse y las chispas6 que saltaban, me trasladaba a los espacios que vivieron Manana y las mujeres de Maluerg. Chinde insistía después en la moraleja, que no debíamos desobedecer a los mayores, so pena de recibir los mismos castigos que las protagonistas de esas historias.
    Al cruzar la explanada7 hacia las habitaciones, nos envolvía una intensa oscuridad que contrastaba con la luz de las lámparas en las noches sin luna. Como ecos nos llegaban los tambores y canciones de Niñá en Ngüebuarg, o de Nsiemang bailando en algún patio cercano, también cantaban los grillos8 en las noches de lluvia. (Nzambi Bakale, A. M. (2017). Ngulsi (Selección de relatos). Alicante: Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes)


    ³Cuando hace fresco o está moderadamente frío sentimos frescor.
    4Deleitar significa distraer, divertir.
    5La leña se emplea como combustible y se consigue con trozos de árboles y matas.
    6La chispa es una partícula encendida que salta del fuego o cuando chocan dos piedras.
    7Una explanada es un espacio de terreno llano
    8Un grillo es un insecto ortóptero que puede alcanzar tres centímetros de largo.


  • EXPLICACIONES GRAMATICALES

    El pretérito imperfecto del indicativo
    Formación

    Persona

    Yo

    El, ella, usted
    Nosotros (-as)
    Vosotros (-as)
    Ellos (-as), ustedes

    1ª conjugación (-ar)

    Cant-ABA
    Cant-ABAS
    Cant-ABA
    Cant-ÁBAMOS
    Cant-ABAIS
    Cant-ABAN

    2ª conjugación (-er)

    Beb-ÍA
    Beb-ÍAS
    Beb-ÍA
    Beb-ÍAMOS
    Beb-ÍAIS
    Beb-ÍAN

    3ª conjugación (-ir)

    Sal-ÍA
    Sal-ÍAS
    Sal-ÍA
    Sal-ÍAMOS
    Sal-ÍAIS
    Sal-ÍAN

    Verbos Irregulares

    Ir

    Iba
    Ibas
    Iba
    Íbamos
    Ibais
    Iban

    Ser

    Era
    Eras
    Era
    Éramos
    Erais
    Eran

    Ver

    Veía
    Veías
    Veía
    Veíamos
    Veíais
    Veían

    Verbos Irregulares

    Simplificando y resumiendo en gran medida el uso de este tiempo verbal, podemos decir que se emplea frecuentemente cuando:

    • Nos referimos a acciones que se repetían en el pasado.
      Cuando iba a la facultad, tomaba un pincho con un café cada mañana.
    • Expresamos acciones que se realizaban simultáneamente
      Mientras paseábamos, hablábamos de nuestras cosas.
    •  Insistimos en la prolongación en el pasado de una acción
      Pasaba la mañana consultado el móvil.
    • Describimos con cierto detalle situaciones pasadas, fenómenos meteorológicos, un paisaje, etc.
      Hacía muchísimo calor, ya que el sol brillaba y no había una sola nube en el cielo. Esa claridad nos permitía distinguir los tonos de la naturaleza. Las fachadas de las casas parecían más brillantes y el agua del manantial producía gran número de reflejos.
    • Cuando solicitamos algo con cortesía.
      Quería ver el pantalón que tiene en el escaparate.

    EJERCICIOS LÉXICOS Y GRAMATICALES

    1. Localice en el texto las formas verbales de pretérito imperfecto del indicativo.
    2. Indique qué acciones se producen simultáneamente
    3. Complete las frases siguientes:

    • Cuando yo cenaba, mis hermanos………………………..……………….
    • Mientras Chinde contaba historias, nosotros………………………….…..
    • Cuando Chinde acababa de narrar, mis hermanos…………………………
    • Cada noche, tras la recitación, Chinde (3 acciones)……………………………………………..……………………
    • Si desobedecíamos a los ancianos, ellos …………………………………..
    • Cuando se hacía de noche, ………………………………………………..
    • Oíamos música porque la gente de Niñá…………………………………..
    • Mientras llovía, los grillos …………………….,pero el resto de los animales……………………………………………………………………

    4. Relacione los nombres con los verbos de manera que precisen acciones que les correspondan. Constatará que las palabras están desordenadas en la tercera columna, escriba una frase empleando el pretérito imperfecto del indicativo.

    Nombre

    La leña
    Las chispas
    La narración
    Los ancianos
    La música
    La lámpara
    El ruido
    La luna
    La lluvia
    El fuego

    Verbo

    Arder
    Educar
    Brillar
    Deleitar
    Mojar
    Calentar
    Iluminar
    Sonar
    Surgir
    Producir eco

    Frase

    La leña ardía

    5. Relacione ahora el nombre del animal con el verbo que indica la voz que emite y la onomatopeya. Las palabras de las tres columnas están desordenadas.

    Nombre de animal

    El grillo
    La vaca
    El perro
    El gato
    El caballo
    La rana
    El gallo
    La oveja
    Elpollo
    El lobo

    Acción

    Grilla o canta
    Relincha
    Croa
    Cacarea
    Aúlla
    Maúlla
    Muge
    Bala
    Ladra
    Pía

    Onomatopeya

    ¡Cri-Cri!
    ¡Beee!
    ¡Pío!
    ¡Croá!
    ¡Iiiiiih!
    ¡Quiquiriquí!
    ¡Muuu!
    ¡Auuuu!
    ¡Guau!
    ¡Miau!

    1. Responda a las siguientes preguntas

    • ¿Por qué en Ngulsise cenaba alrededor del fuego?
    • ¿Utilizaban una mesa para cenar?
    • ¿Mientras la narradora escuchaba las historias contadas hacía otras cosas?
    • ¿La narradora se concentraba en el relato escuchado?
    • ¿Qué clase de narración secontaba?
    • ¿Qué es una moraleja? ¿Para qué sirve?
    • ¿Ha oído eco en alguna ocasión? ¿Dónde?
    • ¿En qué periodo del año cantan los grillos?
    • ¿Cantan todos los grillos? ¿Por qué cantan?
  • EXPRESIÓN ORAL

    Antes de leer el texto, responda a las siguientes preguntas:

    • ¿Qué costumbres españolas conoce? ¿A qué hora se almuerza y se cena en España? ¿Se duerme la siesta? ¿Difiere sustancialmente la temperatura de unas comunidades autónomas a otras?
    • ¿Conoce costumbres de algunos países africanos?
    • ¿Qué platos típicos conoce?
    • ¿Sabe qué es la diáspora? ¿A qué pueblo se aplicó ese término? ¿Conoce alguna diáspora en la actualidad?

    COMPRENSIÓN ESCRITA

    Lea el siguiente fragmento de Biyaare:

    De nuevo en su piso y en la cocina, me indicó donde estaban los utensilios y pidió que le dijera qué tenía que hacer. “No quiero perder la costumbre de dejarle a la mujer sus dominios”. Dijo después, cuando le señalé lo anecdótico de ese incidente. Me puse el delantal9 como si me pusiera el bubú y mientras él lavaba las verduras para la ensalada, yo rehogaba10 el pollo en cebolla, limón y jengibre.
    En la larga velada dimos la vuelta por el continente negro, recorriendo sus pueblos, tradiciones y contradicciones. Una conversación habitual en las personas que vivíamos la diáspora. Fallou sabía escuchar, aunque cierto esfuerzo en sus maneras delatara su adaptación. Entre tanto11, me preguntaba si este hombre, con sus más de cuarenta años pasados en su medio cultural, podría asimilar algunos de los aspectos del feminismo occidental que yo pretendía exportar. (Nzambi, A. (2015). Biyaare (Estrellas). Madrid: Sial/Casa de África).

    EJERCICIOS LÉXICOS Y GRAMATICALES

    1. Relacione los siguientes espacios laborales convarones o mujeres, de acuerdo con criterios tradicionales. Añada en la tercera columna el nombre de la profesión.

    Espacio

    En un taller mecánico
    En un taller de costura
    En una mercería
    A bordo de un avión, pero sin pilotar
    En una gasolinera (o estación de servicio)
    En el aula de la facultad de medicina
    En la habitación de un hotel
    Sobre un andamio
    En un salón de belleza
    En el parlamento
    En una floristería

    Género (¿Hombre o mujer?)

    Hombre

    Profesión

    Mecánico


    9El delantal es una prenda que se ata a la cintura para proteger la ropa durante la realización de las tareas domésticas o profesionales.
    10Rehogar consiste en freír ligeramente un alimento para que se impregne de la grasa y los ingredientes con que se condimenta.
    11La forma “entretanto” también es posible.


    2. Asocie acciones que se realizan en la cocina con el producto. La primera columna no guarda relación la segunda, así que debe ordenar esta última.

    Acción

    Batir
    Pelar
    Freír
    Descascarillar
    Hornear
    Hervir
    Marinar

    Producto

    El pescado
    La carne
    Las patatas
    Los huevos
    El agua
    El pavo
    Los cacahuetes

    3. Con el léxico del ejercicio anterior, indique acciones que se realizan simultáneamente empleando el pretérito imperfecto del indicativo.

    Mientras Fallou lavaba las verduras, yo rehogaba el pollo

    • Mientras Fallou …………………los huevos, yo……………….el pescado.
    • Mientras Fallou………………………las avellanas, yo ……………las patatas.
    • Mientras el agua……………………, yo ………………….el pavo.

    EXPRESIÓN ORAL

    1. Responda a las preguntas siguientes:

    • ¿Cuáles son los dominios que se consideraban de la mujer tradicionalmente?
    •  ¿De qué tradiciones del continente negro podrían hablar los dos protagonistas?
    • ¿A qué contradicciones podrían referirse?
    • ¿Cuáles son los aspectos del feminismo occidental que pretendería exportar la protagonista?
    • ¿Podría Fallou aceptarlos?
  • COMPRENSIÓN ORAL

    A) Pulse sobre este enlace y responda a las siguientes preguntas.
    https://www.youtube.com/watch?v=75ANWHHPGZs

    • ¿A cuánto equivale el dinero total de las cuarenta personas más ricas de África?
    • ¿En qué parte de África esta situación representa una grave contradicción?
    • ¿Cuáles son los dos principales problemas mencionados en esa parte del continente africano?
    • ¿Qué suma solicita la ONU y las organizaciones internacionales para frenar la muerte de africanos por hambre?
    • ¿A qué se dedica el rico nigeriano mencionado?
    • ¿Por qué alude a Egipto el presentador?
    • ¿Por qué el sistema es aberrante?

    B) Otro ejemplo más de contradicciones: lo que se cree y lo que no se sabe. Pulse en este enlace y responda a las siguientes preguntas:
    https://elpais.com/cultura/2016/09/29/actualidad/1475145150_732138.html

    • ¿Existen sonidos negros en la música andaluza?
    • ¿Cuántos africanos entraron como esclavos en España por la ciudad llamada Sevilla?
    • ¿Qué porcentaje embarcó a América?
    • ¿Qué países europeos tuvieron una importante población africana?
    • ¿En qué ámbitos existía una presencia africana evidente?
    • ¿En qué ha permanecido su influencia africana?
    • ¿Quiénes poseían esclavos?
    • ¿Qué se extirpó del flamenco y de Andalucía en general?
  • Ángela Nzambi habla sobre ella misma en este documento audiovisual. Se trata de una entrevista que tiene subtítulos (Pulse aquí Entrevista Ángela Nzambi).

    Manrique Sabogal. La literatura invisible de Guinea Ecuatorial.El País. https://elpais.com/cultura/2016/10/23/actualidad/1477222999_250129.html

    Hendel. Las voces literarias. https://www.youtube.com/watch?v=w2uAAUKewSI

  • EJERCICIOS LÉXICOS Y GRAMATICALES

    1. Cenábamos, aprovechaba, escuchaba, veía, producía, saltaban, me trasladaba, insistía, debíamos, envolvía, contrastaba, llegaban, cantaban.

    2. Encontramos las siguientes:

    • Mientras Chinde nos deleitaba con alguna historia (narraba), la narradora la escuchaba y veía los colores y las chispas que saltaban.
    • Mientras Chinde nos deleitaba con alguna historia, me [la narradora] trasladaba a otros espacios.
    • Nos envolvía una intensa oscuridad que contrastaba con la luz de las lámparas.
    • Mientras nos llegaban los tambores y canciones de Niñá, los grillos cantaban.

    3. Frases posibles

    • mis hermanos se preparaban para acostarse.
    • nosotros la escuchábamos
    • mis hermanos se acostaban
    • Chinde daba un paseo, regaba las plantas y observaba la luna.
    • ellos nos reprendían
    • cada uno regresaba a su casa
    • tocaba instrumentos musicales
    • los grillos cantaban, el resto de los animales dormían (o dormía)

    4. Relacione los nombres con los verbos de manera que precisen acciones que les correspondan. En la tercera columna, escriba una frase empleando el pretérito imperfecto del indicativo.

    Nombre

    La leña
    Las chispas
    La narración
    Los ancianos
    La música
    La lámpara
    El ruido
    La luna
    La lluvia
    El fuego

    Verbo

    Arder
    Surgir
    Deleitar
    Educar
    Sonar
    Iluminar
    Producir eco
    Brillar
    Mojar
    Calentar

    Frase

    La leña ardía
    Las chispas surgían
    La narración deleitaba
    Los ancianos educaban
    La música sonaba
    La lámpara iluminaba
    El ruido producía eco
    La luna brillaba
    La lluvia mojaba
    El fuego calentaba

    5. Relacione el nombre del animal con el verbo que indica la voz que emite y la onomatopeya.

    Nombre de animal

    El grillo
    La vaca
    El perro
    El gato
    El caballo
    La rana
    El gallo
    La oveja
    El pollo
    El lobo

    Acción

    Grilla o canta
    Muge
    Ladra
    Maúlla
    Relincha
    Croa
    Cacaraquea
    Bala
    Pía
    Aúlla

    Onomatopeya

    ¡Cri-Cri!
    ¡Muuu!
    ¡Guau!
    ¡Miau!
    ¡Iiiiiih!
    ¡Croá!
    ¡Quiquiriquí!
    ¡Beee!
    ¡Pío!
    ¡Auuuu!

    EXPRESIÓN ORAL

    1. Respuestas

    • ¿Por qué en Ngulsise cenaba alrededor del fuego? Porque tenían frío, por la noche refrescaba, era la estación seca.
    • ¿Utilizaban una mesa para cenar? Non, posaban el plato sobre sus muslos
    • ¿Mientras la narradora escuchaba las historias contadas hacía otras cosas? Sí, observaba cómo ardía la leña.
    • ¿La narradora se concentraba en el relato escuchado? Sí, y su imaginación la trasladaba a la época en la que había transcurrido la acción.
    • ¿Qué clase de narración era contaba? Probablemente un cuento.
    • ¿Qué es una moraleja? ¿Para qué sirve? Es una lección o enseñanza que se deduce de un cuento. Sirve para instruir y concluir el relato contado.
    • ¿Ha oído eco en alguna ocasión? ¿Dónde?
    • ¿En qué periodo del año cantan los grillos? En Europa, en primavera y en verano.
    • ¿Cantan los grillos? ¿Por qué cantan? Solamente cantan los grillos machos, para atraer a las hembras

    Segundo texto

    EJERCICIOS LÉXICOS Y GRAMATICALES

    1. Relacione los siguientes espacios laborales con varones o mujeres, de acuerdo con criterios tradicionales. Añada en la tercera columna el nombre de la profesión.

    Espacio

    En un taller mecánico
    En un taller de costura
    En una mercería
    A bordo de un avión, pero sin pilotar
    En una gasolinera (o estación de servicio)
    En el aula de la facultad de medicina
    En la habitación de un hotel
    Sobre un andamio
    En un salón de belleza
    En el parlamento
    En una floristería

    Género (¿Hombre o mujer?)

    Hombre
    Mujer
    Mujer
    Mujer
    Hombre
    Hombre
    Mujer
    Hombre
    Mujer
    Hombre
    Mujer

    Profesión

    Mecánico
    Costurera o modista
    Mercera o dependienta
    Azafata
    Gasolinero
    Profesor
    Gobernanta y limpiadora (o asistenta de servicio de habitaciones)
    Obreros en general (Pintor, albañil…)
    Esteticista
    Parlamentario
    Florista

    1. Asocie acciones que se realizan en la cocina con el producto.

    Acción

    Batir
    Pelar
    Freír
    Descascarillar
    Hornear
    Hervir
    Marinar

    Producto

    Los huevos
    Las patatas
    La carne
    Los cacahuetes
    El pavo
    El agua
    El pescado

    2. Con el léxico del ejercicio anterior, indique acciones que se realizan simultáneamente empleando el pretérito imperfecto del indicativo.

    • Mientras Fallou lavaba las verduras, yo rehogaba el pollo
    • Mientras Fallou batía los huevos, yo marinaba el pescado.
    • Mientras Fallou descascarillaba las avellanas, yo pelaba las patatas.
    • Mientras el agua hervía, yo horneaba el pavo.

    COMPRENSIÓN ORAL

    Ejercicio A

    • ¿A cuánto equivale el dinero total de las cuarenta personas más ricas de África?
      A casi sesenta y cinco mil millones de dólares
    • ¿En qué parte de África esta situación representa una grave contradicción?
      En el cuerno de África
    • ¿Cuáles son los dos principales problemas mencionados en esa parte del continente africano?
      La sequía y los conflictos armados entre grupos tribales
    • ¿Qué suma solicita la ONU y las organizaciones internacionales para frenar la muerte de africanos por hambre?
      Cuatrocientos millones de dólares
    • ¿A qué se dedica el rico nigeriano mencionado?
      Al negocio del cemento.
    • ¿Por qué alude a Egipto el presentador?
      Porque tiene el mayor número de multimillonarios de África
    • ¿Por qué el sistema es aberrante?
      Porque beneficia a unos pocos sin importar lo que suceda a la mayoría de la población.

    Ejercicio B

    • ¿Existen sonidos negros en la música andaluza?
      Sí.
    • ¿Cuántos africanos entraroncomo esclavos en España por la ciudad llamada Sevilla?
      90.000
    • ¿Qué porcentaje embarcaba a América?
      10%
    • ¿Qué países europeos tuvieron una importante población africana?
      España y Portugal
    • ¿En qué ámbitos existía una presencia africana evidente?
      En el baile y en la construcción de la fiesta callejera
    • ¿En qué ha permanecido su influencia africana?
      En la cultura andaluza, algo expresivo, no material
    • ¿Quiénes poseían esclavos?
      Todo el mundo, los mercaderes y los sacerdotes, por ejemplo.
    • ¿Qué se extirpó del flamenco y de Andalucía en general?
      La vinculación con el mundo negro.

Proyecto de investigación de la Universidad de Oviedo (2019/00026009)
“Educación literaria: textos en lenguas extranjeras para fines específicos”

Proyecto de innovación docente de la Universidad de
Oviedo(CPINN-19-A-025- 2019):
“Tareas colaborativas en torno a textos literarios en lenguas extranjeras para fines específicos: opinar y argumentar”

Política de Privacidad | Aviso Legal | Política de Cookies
Diseño Web: Prisma ID

Privacy Preferences

When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in the form of cookies. Here you can change your Privacy preferences. It is worth noting that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we are able to offer.

Click to enable/disable Google Analytics tracking code.
Click to enable/disable Google Fonts.
Click to enable/disable Google Maps.
Click to enable/disable video embeds.
Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies.